杨国福这是要跟海底捞抢贸易了么？

近日，有网友在外交平台上发帖称，杨国福开了一家自助旋转小暖锅门店，并晒出了不少该门店像片。

杨国福也要驱动布局小暖锅赛谈了？该帖子下引起不少网友留言互动，网友们纷繁辱弄，从麻辣烫到自助旋转小暖锅，杨国福这是要跟海底捞抢贸易了么？

据红餐网了解，杨国福开出的这家自助旋转小暖锅店位于青岛市北区，探究地铁台东站 E 口。

跟杨国福以往专卖麻辣烫的门店有所不同，杨国福这家自助旋转小暖锅的黄色门头合座会更大气，同期品牌 logo 下方印有" YANGGUOFU 楊國福自助小暖锅 HOT POT "的白色字样。

△图片开端：小红书截图

据前去打卡的网友先容，杨国福自助旋转小暖锅与市面上一般的自助旋转小暖锅店访佛，里面装修辽远亮堂，以环形传送带为中枢，围绕着吧台座位布局，主打的亦然一东谈主一锅的用餐花式。

营业时分，职责主谈主员会把定时将菜品放手在传送带上，用餐时主顾可凭据我方的需乞降口味拿取奏凯涮到眼前小暖锅中。

另外，从网友们共享的菜单来看，杨国福自助旋转小暖锅的锅底十分丰富，共有牌号麻辣锅、酸果番茄锅等 7 款经典口味可供遴荐，提供是食材家具也有几十到上百种，涵盖肉类、素菜、海鲜、炸物、小吃、甜品、饮品等。

值得强调的是，杨国福自助小暖锅还会凭据季节上线时令生果和蔬菜，比如蟠桃、葡萄、布朗、香蕉等，为耗尽者带来更多清新感，这在自助小暖锅行业中执行上并不常见。

△图片开端：小红书截图

价钱方面，新店开业时分，杨国福自助旋转小暖锅推出了限时优惠行为，7 月 19 日至 21 日限时 29.9 元，7 月 22 日至 28 日回调至 34.9 元，行为适度后收复 59.9 元原价。当今，好意思团 APP 骄横的东谈主均价钱为 33 元。

从外交平台的响应来看，这么的开业行为招引不少耗尽者前去打卡。开业行为时分，杨国福自助旋转小暖锅就餐东谈主数爆满，有不少耗尽者在外交平台上指摘到："上昼十点五十到的仍是要等位了，东谈主巨多。"

一直专注麻辣烫的杨国福何如也要作念小暖锅贸易了？

有业内东谈主士向红餐网默示，"关于杨国福这么的餐饮品牌而言，增多自助旋转小暖锅业务，更多照旧出于扩宽耗尽东谈主群和耗尽场景，增多门店收入的考量。"具体而言，麻辣烫品牌增多旋转自助小暖锅业务，不仅能扩宽晚间时段的筹谋，耗尽东谈主群上也能招引更多倾向于一东谈主食的年青耗尽者。

另外，杨国福躬身入局小暖锅赛谈，也有供应链协同的考量。无人不晓，麻辣烫与小暖锅在供应链上具有高度相似性，两者均依赖蔬菜、肉类、豆成品、调味料及汤底等食材。"杨国福暖锅布局的本色是供应链工业化智商的场景迁徙，通过复用现存产能、物流与数字化系统，在镌汰试错本钱的同期寻求更大的增长。"有分析东谈主士这么评价到。

开自助旋转小暖锅，其实这并不是杨国福第一次尝试跨品类开店改变。早在 2022 年和 2023 年，杨国福就鉴识推出定位中高端的泰式麻辣烫新品牌门店"吗啦吗啦"和冷锅串串新品牌门店"十二嘎"。如今杨国福再布局自助旋转小暖锅，在红餐网看来，这是其子品牌拓展，打造各异化品类布局政策的不时。

执行上，在国内市集积极拓店改变的同期，红餐网还不雅察发现，近两年杨国福麻辣烫聚焦出海，还在国外市集开出不少门店。

△图片开端：杨国福麻辣餐饮微信公众号截图

以欧洲市集为例，继客岁 12 月在欧洲 5 国 10 城门店皆开之后，本年 7 月，杨国福又在欧洲英国、德国、法国的 5 城集体开外出店。其中值得一提的是，据官方音问，杨国福在伦敦的旗舰店单日营业额破 12 万东谈主民币，售卖碗数近 700 碗，创下欧洲中餐单店开业首日销售记载，成为伦敦中国城的好意思食新地标。

不啻引爆欧洲市集，杨国福麻辣烫在日本相似也开出了不少直营门店。据南边 · 都市报本年 7 月的报谈，当今杨国福麻辣烫在日本的直营门店共有 19 家，分散在东京、大阪、京都、福冈等地。其中，2024 年在日本因为被一个电视节目拍摄并播出，杨国福麻辣烫终了东谈主气暴涨。

另外值得留意的是，除了直营和加盟花式外，杨国福麻辣烫客岁 6 月还在新加坡改变开设了国外首家联营店，这亦然杨国福麻辣烫在新加坡开出的第 8 家门店。据了解，这家联营店当作新式的运营花式，交融了类直营的高效处置、全托管的深度劳动以及共同承担风险的互助理念。

关于出海布局众人市集，本年 4 月，杨国福集团国外看重东谈主冯飞在演讲中败露，杨国福集团早在 2017 年就开启了中餐出海征途，已在众人 20 多个国度开出近 7000 家门店云开体育，其中国外门店近 200 家。冯飞还默示，改日但愿粗略在杨国福麻辣烫的门店里面探索出更多的可能性。